Makarna Salatası — Zeytin, Domates & Feta

İtalyanların pasta salad geleneği ile Yunan salatası birleşince ortaya bu hafif ve doyurucu yaz yemeği çıkıyor. Piknik, öğle yemeği veya hızlı akşam yemeği için ideal. Türkiye'nin her marketinde bulunan malzemeler.

20 dk

4 kişilik

Çok Kolay

Malzemeler ,

• 300 g kısa makarna (penne veya fusilli)

• 150 g feta peyniri, küp doğranmış

• 2 orta boy domates, iri küp

• ½ salatalık, küp

• 10 adet siyah zeytin, dilimlenmiş

• ½ kırmızı soğan, ince yarım ay

  
  

• Sos: 3 kaşık zeytinyağı, 1 limon suyu, 1 çay kşk kuru nane, tuz, karabiber

  
  

Yapılış ;

1. Makarnaları tuzlu suda al dente pişirin. Soğuk su ile durulayıp süzün, bir miktar zeytinyağı gezdirin yapışmasın diye.

2. Zeytinyağı, limon suyu, kuru nane, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.

3. Makarnaları büyük bir kaseye alın. Domates, salatalık, soğan ve zeytini ekleyin.

4. Sosu üstüne döküp iyice karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin.

5. Servis etmeden önce feta küplerini ekleyip nazikçe karıştırın. Soğuk servis edin.