Fetalı Ispanak Böreği (Spanakopita Usulü)

Yufka katları arasına sıkıştırılmış ıspanak ve feta dolgusu, fırından çıkan çıtır çıtır börek. Hem kahvaltı hem ara öğün için ideal.

50 dk

6 kişilik

Orta

Malzemeler,

• 6 adet yufka (ya da 10 kat phyllo hamuru)

• 300 g taze ıspanak, ayıklanmış

• 250 g feta peyniri, ufalanmış

• 3 yumurta

• 1 soğan, ince doğranmış

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, muskat

• Üstü için: 1 yumurta sarısı + 1 kaşık süt